Delicioso Queque de Plátano: Receta Fácil y Sabrosa para Compartir
Receta: Queque de Plátano
El queque de plátano es un postre delicioso y fácil de preparar que aprovecha la dulzura natural de los plátanos maduros. A continuación, te comparto una receta sencilla para que puedas disfrutar de este delicioso queque en casa.
Ingredientes
- 3 plátanos maduros
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 2 huevos
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Una pizca de sal
Preparación
Paso 1: Preparar los ingredientes
En un tazón, moler los plátanos maduros con un tenedor hasta obtener un puré suave. Preparar los demás ingredientes y precalentar el horno a 180°C.
Paso 2: Mezclar los ingredientes secos
En un tazón grande, mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 3: Mezclar los ingredientes húmedos
En otro tazón, batir los huevos y luego agregar la mantequilla derretida, el puré de plátano y la esencia de vainilla. Mezclar bien.
Paso 4: Combinar los ingredientes
Gradualmente, agregar la mezcla de ingredientes húmedos a la mezcla de ingredientes secos, y mezclar hasta que estén integrados pero sin sobrebatir la masa.
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Paso 5: Hornear el queque
Verter la mezcla en un molde engrasado y enharinado, y hornear durante 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
Una vez horneado, dejar enfriar el queque antes de desmoldar y disfrutar.
¡Espero que disfrutes esta deliciosa receta de queque de plátano! Es un postre perfecto para compartir en familia o con amigos.
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