Receta de gratín de pollo y papas

gratín de pollo y papas

disfruta esto gratinado de pollo y patata, una rica alternativa de sabor para una comida familiar. Les dejo todos los detalles de su preparación en este paso a paso

La comida de hoy encantará tu paladar, su cremosidad, textura y sabores que sea una excelente opción para tu menú semanal. Hay muchas formas de hacer esta preparación, pero te mostraré una alternativa para gratinar al horno.

Este pollo gratinado con patatas Lo haremos crema espesa, huevos, vegetales cortados en cubitos, proteína cortada en cubitos, queso mozzarella y tomates cherry. que le dará un sabor muy especial.

Es mucho sencillo de hacerPero los resultados merecen la pena. Cuando tomes el primer bocado, querrás comerlo una y otra vez. Es ideal para disfrutarlo en pareja. comida o cena.

¡Vamos a empezar!

gratinado de pollo y patatagratinado de pollo y patata

Índice
  1. Receta de gratinado de pollo y patata
    1. Ingredientes
    2. Preparación paso a paso
  2. Recomendaciones para el gratinado de pollo y patata
  3. Más opciones de gratinado

Receta de gratinado de pollo y patata

Prepara en casa este delicioso y muy nutritivo gratinado de pollo y patata

Tiempo de preparación: 20 minutos
HORA DE COCINAR: 30 minutos
Tiempo Total: 50 minutos

Ingredientes

  • 450 Gramo pechuga de pollo en cubitos
  • 1 TAZA crema de leche
  • 2 huevo
  • 1 patata grande cortada en rodajas
  • ½ cebolla juliana mediana
  • 1 cuchara de té orégano
  • 1 cuchara de té y pimienta
  • 1 cuchara de té curry
  • 1 cuchara de té de sal
  • 1 TAZA tomates cherry
  • queso mozzarella rallado para el gusto
  • albahaca fresca para el gusto
  • Aceite de oliva

Preparación paso a paso

  • Empezar la receta y calentar el horno a 180°C.
  • Luego, poner la crema de leche en un recipiente y agregar la sal, la pimienta, el curry y el orégano.
  • Luego, vierte los huevos y con ayuda de unas varillas mezcla muy bien hasta que todo quede perfectamente integrado. Reserva.
  • Ahora, toma una sartén de vidrio o cerámica y engrásala con un poco de aceite de oliva.
  • Cogemos la cebolla y la añadimos a la sartén, asegurándonos de que quede bien repartida.
  • Es hora de hacer una cama de papas encima de las cebollas. A continuación, doble la pechuga de pollo cortada en cubitos hasta que esté bien distribuida.
  • Agregue la mezcla de crema de leche, huevos y especias a la sartén hasta que el resto de los ingredientes estén lavados.
  • Cúbralo con papel aluminio y hornéelo durante unos 30 minutos a 180°C.
  • Pasado el tiempo, retira del horno y agrega queso mozzarella rallado al gusto. Volvemos a meter al horno para que se gratine el queso.
  • Mientras tanto, calienta una sartén con un poco de aceite de oliva y saltea los tomates cherry con sal y orégano. Apague y retroceda.
  • Retire del horno y decore con tomates cherry.
  • Servir y disfrutar.

Recomendaciones para el gratinado de pollo y patata

  • Si no desea agregar crema espesa debido al alto contenido de grasa y desea que sea un poco más saludable, puede reemplazarla con queso crema o salsa bechamel. Esta última opción es deliciosa, ya que puedes imitarla como lasaña. También es una alternativa, omite el queso mozzarella y agrega queso de cabra o feta.
  • Vale la pena agregar queso parmesano al gratinado para un color más dorado.
  • Acompaña tu comida con pan tostado o vegetales fritos.

Más opciones de gratinado

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  1. Imala Tamayo dice:

    ¿Gratinado de pollo y papas? ¡No gracias! Prefiero el pollo al horno con vegetales.

  2. Francisco Ros dice:

    ¿Alguien más piensa que el gratinado de pollo y patata es sobrevalorado? ¿Qué tal una receta nueva y emocionante?

  3. Ken dice:

    ¿Quién necesita papas en un gratinado de pollo? ¡Las patatas son mucho más sabrosas!

  4. Otto dice:

    ¿Quién necesita patatas en un gratinado de pollo? ¡Solo necesitamos pollo y queso!

  5. Otto Dorado dice:

    ¿Por qué no agregarle tocino al gratinado de pollo y patata? ¡Sería una delicia! 🥓🐔🥔

  6. Panya Castillo dice:

    Este gratinado de pollo y patatas es un insulto a la cocina tradicional. ¡Necesitamos innovar, gente!

  7. Policarpo Bilbao dice:

    Este gratín de pollo y papas suena delicioso, pero ¿alguien ha probado hacerlo con tofu en lugar de pollo?

  8. Inari Verdu dice:

    No entiendo por qué hay que gratinar el pollo y las papas juntas. ¿No sería mejor separarlas?

  9. Olivia Rincon dice:

    ¿Por qué no agregarle tocino al gratinado de pollo y papas? Sería delicioso y más jugoso.

    1. Candelaria Palomo dice:

      No estoy de acuerdo. El gratinado de pollo y papas es delicioso por sí solo. Agregarle tocino solo le quitaría la pureza y simplicidad de los sabores. A veces, menos es más.

  10. Oriel dice:

    ¿Por qué no agregar queso azul en lugar de queso mozzarella en esta receta? ¡Sería una interesante combinación de sabores!

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