Receta de langosta thermidor
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Langosta Thermidor Es un plato típico de la cocina francesa. Una forma muy sencilla de prepararlo con vino blanco o coñac, cebolla, mantequilla, queso y salsa bechamel.
La cocción de la langosta me pareció muy laboriosa y extensa, debido a la delicadeza de la carne. Nada más allá de eso, cocinar langosta es un arte diversión con una sensacional recompensa para nuestro paladar.
Si buscas marcar la diferencia en tu cena o almuerzo sin dejar los bolsillos vacíos, puedes preparar este plato con langosta congelada, de las que compras en el supermercado.
¿Bogavante vivo o congelado? se capturan al mismo tiempo, ¡así que no hay diferencia en absoluto! Muchas personas piensan que si preguntan langosta congelada no será tan fresca, esto no es cierto, la langosta puede conservar sus sabores durante meses mientras está congelado. El mismo prueba, antes de comprar, que no ha sido empaquetado durante más de 2 meses.
Haremos esta sencilla receta que despertará todos tus sentidos.
langosta termidor paso a paso
Aprende a hacer esta receta de langosta y obtén los aplausos de tus invitados.
palabras clave receta fácil al horno
Tiempo de preparación: 15 minutos
HORA DE COCINAR: 20 minutos
Ingredientes
Para la langosta termidor
Preparación paso a paso
- Ponga 2 litros de agua en una cacerola a fuego medio-alto, agregue 1 cucharada de sal. Agregue las langostas y cocine de acuerdo al peso de las langostas (15 minutos por kilogramo).
- Retirar del agua hirviendo, cortar por la mitad a lo largo, revolviendo la cabeza y la cola. Sacamos su carne, la troceamos y reservamos tanto esta como las conchas vacías.
- Derretir la mantequilla en una sartén. Sofreír la cebolla picada muy fina y cuando tome color añadir la carne de bogavante. Acomódelos con sal y pimienta y agregue también 2 cucharadas de coñac y 1 cucharada de mostaza y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Rellenar las conchas con langosta cocida.
- En una fuente apta para horno, colocar los bogavantes para darles el toque final antes de asarlos a la parrilla. En este momento precalentar el horno a 200°C.
- Vierta la salsa bechamel sobre la langosta. Por último, espolvoreamos los dos tipos de queso rallado y perejil y salteamos la langosta termidor durante unos 20 minutos.
- Sirve caliente con lo que quieras para acompañar.
Aporte nutricional de las langostas
La carne de langosta se encuentra entre los mariscos de menor contenido graso, muy rica en vitamina E, ácido pantoténico y minerales, por todo ello es considerada uno de los alimentos más sanos y sanos que nos ofrece el mar. El ácido pantoténico facilita la obtención de energía de lo que comemos y la vitamina E es un antioxidante muy útil para las arterias del cuerpo humano.
En cuanto a minerales, nos aporta más calcio que cualquier otro marisco, excepto potasio, que es muy beneficioso para la actividad muscular y para el sistema nervioso, selenio y zinc, propiedades que también hacen de la langosta un alimento que contribuye a la salud. prevenir otra enfermedad, como la osteoporosis, y mejorar la fertilidad.
¿Con qué servir la langosta termidor?
Te daré dos opciones para que elijas si quieres una cena delicada y romántica o una cena colorida y divertida.
Para una cena romántica puedes acompañar la langosta termidor con puré de patatas y esta ensalada de guisantes. Tendrás color, sabor, textura y alimento garantizados.
Para un plato más divertido te recomiendo unos aros de cebolla o plátano macho fritos y puedes agregar una ensalada fresca con tomates cherry y pimientos.
Las tortas no pueden faltar y esta opción es apta para ambas formas de comer Langosta termidor: 3 tortas de leche. ¡Disfrútalo porque te lo mereces!
Más formas de preparar langosta
Esta prestigiosa y extraordinaria carne tiene muchas formas de ser consumida, te comparto algunas de las recetas deliciosa que hemos preparado para ti Langosta al ajillo
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¿Quién necesita langosta thermidor cuando puedes tener langosta frita con ketchup? ¡Viva la comida rápida!
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¡Vaya, vaya! Parece que a alguien le gusta lo rápido y lo fácil. Pero, ¿dónde está la apreciación por los sabores refinados y la experiencia culinaria? La langosta thermidor es un clásico que no se compara con cualquier tentempié de comida rápida. Cada quien tiene sus gustos, pero no subestimes el placer de disfrutar de la buena comida.
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Esto de la langosta thermidor suena bien, pero ¿y si le ponemos Nutella? 🤔🦞
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¿Alguien más piensa que la langosta thermidor es sobrevalorada? ¡Prefiero una buena paella!
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¿Quién necesita langosta termidor cuando puedes tener un buen plato de pollo frito? #TeamPolloFrito
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¡No entiendo por qué tanto alboroto por una receta de langosta thermidor! ¿No hay cosas más importantes de qué hablar?
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Wow, ¿en serio? ¿Langosta termidor? ¿Quién tiene tiempo para eso? Prefiero una pizza congelada.
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¿Langosta termidor? ¡No gracias! Prefiero una buena pizza cualquier día.
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¡La langosta termidor es sobrevalorada! Prefiero la langosta a la parrilla, ¡mucho más sabrosa! 🦞🔥
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¡Totalmente en desacuerdo contigo! La langosta termidor es una delicia exquisita y sofisticada. Su combinación de sabores cremosos y suculentos es incomparable. ¡La langosta a la parrilla puede ser buena, pero no se compara con la elegancia de la termidor! 🦞✨
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No entiendo por qué la gente se complica tanto con recetas de langosta thermidor. ¿No es más fácil simplemente pedirla en un restaurante?