¡Deliciosas y fáciles recetas con carne molida para sorprender a tu familia!

La carne molida es un ingrediente versátil y económico que se puede utilizar en una gran variedad de recetas. Desde las clásicas albóndigas hasta las más elaboradas lasañas, la carne molida siempre es una buena opción para preparar una deliciosa comida. En este artículo te presentaré algunas recetas con carne molida que te encantarán.

Albóndigas de carne molida

Las albóndigas son una de las formas más populares de preparar carne molida. Son fáciles de hacer y se pueden servir como plato principal o como aperitivo. A continuación, te dejo la receta para hacer unas deliciosas albóndigas de carne molida:

Ingredientes:

• 1 libra de carne molida
• 1 huevo
• 1/4 de taza de pan rallado
• 1/4 de taza de leche
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• Aceite de oliva

Preparación:

1. En un tazón, mezcla la carne molida, el huevo, el pan rallado, la leche, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta.
2. Forma pequeñas bolas con la mezcla y colócalas en una bandeja.
3. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
4. Cuando el aceite esté caliente, agrega las albóndigas y cocina por unos 5 minutos, dándoles la vuelta para que se doren por todos lados.
5. Una vez que estén cocidas, retíralas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
6. Sirve las albóndigas calientes con tu salsa favorita.

¡Listo! Ya tienes unas deliciosas albóndigas de carne molida listas para disfrutar. Puedes acompañarlas con arroz, puré de papas o ensalada para tener una comida completa y balanceada.

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Lasaña de carne molida

Otra receta clásica que no puede faltar en esta lista es la lasaña de carne molida. Esta versión casera es mucho más sabrosa y saludable que la lasaña preempacada que se encuentra en el supermercado. Aquí tienes la receta:

Ingredientes:

• 1 libra de carne molida
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 lata de tomates triturados
• 1 cucharadita de orégano
• 1 cucharadita de albahaca
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 de cucharadita de pimienta
• 1 paquete de láminas de lasaña
• 2 tazas de queso mozzarella rallado
• 1/4 de taza de queso parmesano rallado

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Preparación:

1. En una sartén grande, cocina la carne molida a fuego medio hasta que esté dorada.
2. Agrega la cebolla y el ajo y cocina por unos minutos más.
3. Vierte los tomates triturados y sazona con orégano, albahaca, sal y pimienta.
4. Cocina a fuego bajo por unos 15 minutos.
5. En un molde para hornear, coloca una capa de láminas de lasaña.
6. Vierte una capa de la mezcla de carne molida sobre las láminas de lasaña.
7. Repite el proceso hasta que se terminen los ingredientes, asegurándote de que la última capa sea de láminas de lasaña.
8. Espolvorea el queso mozzarella y el queso parmesano sobre la última capa.
9. Cubre el molde con papel de aluminio y hornea a 375 grados F (190 grados C) por 25 minutos.
10. Retira el papel de aluminio y hornea por 25 minutos más hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
11. Sirve caliente y disfruta de una deliciosa lasaña de carne molida casera.

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Con estas dos recetas ya tienes dos opciones deliciosas para preparar con carne molida. Recuerda que puedes agregar tus propios ingredientes y darle tu toque personal a cada una de estas recetas. ¡Buen provecho!