Salmón con salsa de champiñones
Este salmón con salsa de champiñones que os voy a enseñar es una comida muy completa que os dejará satisfechos y felices.
Se prepara con muy poca dificultad y requiere ingredientes que se encuentran muy fácilmente en cualquier supermercado.
Recomiendo utilizar setas blancas de por vida, bien lavadas y limpias.
También necesitará crema espesa o crema batida para hacer una salsa cremosa maravillosa.
En cuanto al pescado, puedes usar ruedas o filetes de salmón. En este caso lo haremos exactamente con los filetes. Te recomiendo que hables con tu pescadero y busques alguna pieza que no sea tan barata (ver foto como ejemplo).
Cómo hacer salmón con salsa de champiñones |
Te enseñamos a preparar paso a paso un fino filete de salmón lavado con una rica salsa de champiñones. Plato muy nutritivo.
Ingredientes
- dos filetes gruesos de salmón
- 300 gramo champiñones blancos
- UN cebolla mediana
- dos diente de ajo
- UN TAZA media crema o crema agria
- UN cucharada de mantequilla
- Sal al gusto
- pimienta negra al gusto
Variaciones de esta receta
Puedes poner diferentes tipos de champiñones, no solo blancos. Por ejemplo setas del bosque, setas shiitake y también cualquier tipo de setas que vendan secas (que primero hay que hidratar).
Además de la cebolla y el ajo, puedes añadir a la base de la salsa garbanzos y pimentón.
La crema o crema agria se puede reemplazar con cualquier crema similar que sea 100% vegetariana.
Puedes poner 3 o 4 camarones cocidos para decorar (para disfrutar).
Con qué acompañar este salmón en salsa de champiñones
El primer acompañante que se me ocurre y que más recomiendo es el que veis en la foto de la receta: una ensalada verde con lechuga o alguna hoja similar.
También puede ser una ensalada con tomate, cebolla, pepino y casi cualquier verdura que quieras.
Otra opción sabrosa es preparar arroz blanco o integral.
Y por supuesto nunca está mal acompañarlo con patatas. Un delicioso puré o incluso unas patatas al horno.
Por último, también recomiendo unas zanahorias y brócoli al vapor, lavados con aceite de oliva virgen extra.
Otras recetas de salmón que te pueden interesar
-
Bonifacio dice:
¡No entiendo cómo alguien puede comer salmón con salsa de champiñones! ¡Es una combinación extraña y poco apetitosa!
-
Saida dice:
¡Salsa de champiñones en el salmón es un crimen culinario! ¿Por qué arruinarlo con eso?
-
Betsabé dice:
¿Salmón con salsa de champiñones? ¡Nah! Prefiero el salmón con salsa de mango picante. ¿Quién está conmigo? 😜🍣
-
Eamon Valls dice:
¡No entiendo por qué alguien pondría salsa de champiñones en el salmón! ¡Es una locura total!
Deja una respuesta
Pues yo creo que el salmón con salsa de champiñones es una aberración culinaria. ¿A quién se le ocurre mezclar esos sabores?