Receta Fácil y Rápida de Salmorejo: ¡Disfruta del Sabor Tradicional Español!

Índice
  1. Cómo preparar un salmorejo
  2. Ingredientes
  3. Pasos a seguir
    1. Paso 1: Preparación de los ingredientes
    2. Paso 2: Preparación del salmorejo
    3. Paso 3: Finalización
  4. ¡Ya está listo!

Cómo preparar un salmorejo

El salmorejo es una receta típica de la cocina andaluza que se puede encontrar en todas las provincias de la región. Esta receta es una sopa fría a base de tomate y pan, ideal para los días de calor.
A continuación se detallan los ingredientes y los pasos a seguir para preparar este delicioso plato.

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Ingredientes

  • 2 kilos de tomates maduros
  • 2 dientes de ajo
  • 100 gramos de pan de día anterior
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 50 gramos de jamón serrano
  • Sal al gusto

Pasos a seguir

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Comencemos lavando los tomates y cortándolos en trozos. Después, pelamos los ajos y los cortamos finamente.
Por último, cortamos el jamón serrano en trocitos pequeños.

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Paso 2: Preparación del salmorejo

En una batidora, echamos los tomates y los ajos cortados, junto con el pan, el aceite de oliva y un poco de sal.
Trituramos hasta obtener una crema homogénea. Una vez triturada, la pasamos a un recipiente.

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Paso 3: Finalización

Añadimos el jamón serrano a la crema de salmorejo y mezclamos bien.
Por último, dejamos reposar en la nevera durante un par de horas antes de servir para que se enfríe bien.

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¡Ya está listo!

Ya tenemos listo nuestro salmorejo. Se puede servir con una cucharada de aceite de oliva virgen extra por encima y unas rodajas de pan frito. ¡Esperamos que os haya gustado!

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  1. Milos Tello dice:

    ¿Por qué no agregarle un toque de chocolate al salmorejo? ¡Sería una combinación interesante!

    1. Tiffany dice:

      ¡Vaya, esa es una idea bastante atrevida! No estoy seguro de si el chocolate sería la mejor adición al tradicional salmorejo. Pero, ¡quién sabe! A lo mejor sorprende agradablemente al paladar. Si te animas a probarlo, ¡cuéntanos cómo te fue!

  2. Eufrasio Machado dice:

    ¡El salmorejo es mejor con pepinillos en vinagre y jamón serrano! ¿Estoy en lo correcto?

  3. Gala Novo dice:

    ¡Pero qué barbaridad! ¿Salmorejo sin tomate? ¡Eso no es salmorejo!

    1. Bieito dice:

      No sé de dónde eres, pero en mi tierra el salmorejo se hace sin tomate. Es una receta tradicional y deliciosa. No te cierres a nuevas experiencias culinarias, ¡pruébalo antes de juzgar!

  4. Malva dice:

    ¡El salmorejo no es tan bueno como dicen! Prefiero la gazpacho, ¡mucho más refrescante!

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