¡Descubre la receta infalible para preparar una deliciosa salsa alioli casera en minutos!
Deliciosa receta de salsa alioli
La salsa alioli es un clásico de la gastronomía mediterránea, con su cremosidad y sabor intenso a ajo. Acompaña perfectamente platos de pescado, mariscos, carnes e incluso patatas. En esta receta te mostraremos cómo preparar una exquisita salsa alioli casera.
Ingredientes:
- 4 dientes de ajo
- 1 huevo
- Zumo de medio limón
- 250 ml de aceite de oliva
- Sal al gusto
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Pasos para preparar la salsa alioli:
Paso 1: Preparar los ingredientes
En primer lugar, pelar y picar finamente los dientes de ajo.
Paso 2: Mezclar el huevo y el limón
En un recipiente hondo, bate el huevo junto con el zumo de limón hasta que la mezcla esté homogénea.
Paso 3: Agregar el aceite
Poco a poco, vierte el aceite de oliva en forma de hilo mientras sigues batiendo la mezcla. Es importante hacerlo lentamente para que la salsa adquiera la textura cremosa característica del alioli.
Paso 4: Añadir los dientes de ajo
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Cuando la mezcla esté espesa, agrega los dientes de ajo picados y continúa batiendo hasta que estén bien incorporados.
Paso 5: Sazonar al gusto
Finalmente, añade sal al gusto y mezcla bien.
¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa salsa alioli casera lista para disfrutar. Puedes acompañar tus platos favoritos con esta salsa o utilizarla como aderezo en tus comidas.
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