Deliciosas tortas fritas caseras: ¡la receta perfecta para satisfacer tu antojo!

Índice
  1. Ingredientes:
  2. Preparación:
    1. Consejos:
    2. Origen de las tortas fritas:
    3. Variaciones de la receta:

Ingredientes:

  • 500 gramos de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 2 cucharadas de manteca
  • 1 taza de agua tibia
  • Aceite para freír

Preparación:

  1. En un bowl grande, mezclar la harina, la sal y el polvo para hornear.
  2. Agregar la manteca y mezclar con las manos hasta obtener una consistencia arenosa.
  3. Poco a poco, agregar el agua tibia y amasar hasta formar una masa homogénea.
  4. Dejar reposar la masa por 30 minutos.
  5. En una sartén, calentar suficiente aceite para freír las tortas fritas.
  6. Dividir la masa en pequeñas porciones y estirarlas con un rodillo hasta obtener un grosor de aproximadamente 1 centímetro.
  7. Cortar la masa en forma de círculos o cuadrados.
  8. Freír las tortas fritas en el aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
  9. Retirar del aceite y dejar escurrir sobre papel absorbente.
  10. Servir calientes acompañadas de dulce de leche, miel o mermelada.

Play on YouTube

Consejos:

Para obtener unas tortas fritas más esponjosas, se puede agregar un poco de levadura a la masa y dejar reposar por una hora antes de freírlas.

Si se desea un sabor más dulce, se puede agregar una cucharada de azúcar a la masa.

Origen de las tortas fritas:

Las tortas fritas son un plato típico de Argentina, Uruguay y Paraguay, aunque también se pueden encontrar en otros países de Latinoamérica. Su origen se remonta a la época colonial, cuando los gauchos preparaban este tipo de tortas durante sus largas jornadas de trabajo en el campo. Se convirtieron en una comida popular debido a su fácil preparación y su sabor delicioso.

Variaciones de la receta:

Quizás también te interese:  ¡Descubre cómo preparar una deliciosa carbonada en solo 30 minutos! Receta fácil y sabrosa

Aunque la receta tradicional de tortas fritas es la que se ha mencionado anteriormente, existen algunas variaciones que se pueden probar para darle un toque diferente a este plato:

  • Se pueden agregar especias como canela, nuez moscada o vainilla a la masa para darle un sabor más aromático.
  • También se pueden rellenar con queso, jamón o dulce de leche antes de freírlas.
  • En vez de freírlas, se pueden hornear en el horno precalentado a 180 grados por 15 minutos.
Quizás también te interese:  Receta de Locro Argentino: la Auténtica y Deliciosa Receta de la Abuela

En resumen, las tortas fritas son una deliciosa opción para acompañar el mate, el café o el té en cualquier momento del día. Su sencilla preparación y su versatilidad hacen de ellas un plato muy popular en Latinoamérica. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con unas deliciosas tortas fritas caseras!

Nuestra puntuación
¡Haz clic para puntuar esta entrada!
(Votos: 0 Promedio: 0)

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Go up