¡Delicioso y esponjoso pan bao casero en 5 sencillos pasos!

Introducción

El pan bao es un delicioso bocado de origen asiático que se ha vuelto muy popular en los últimos años. Su suave y esponjosa masa, rellena de diferentes ingredientes, lo convierte en una opción perfecta para cualquier ocasión. A continuación, te enseñaremos a preparar esta receta de pan bao en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes

• 500 gramos de harina de trigo
• 1 cucharada de levadura seca
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 1 huevo
• 250 ml de leche tibia
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• Relleno de tu elección (carne, pollo, verduras, etc.)

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Preparación

Paso 1: Preparar la masa

En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura, el azúcar y la sal. Haz un hueco en el centro y agrega el huevo, la leche tibia y el aceite. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa suave y elástica.

Paso 2: Amasar

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En una superficie enharinada, amasa la masa durante unos 10 minutos hasta que esté suave y elástica. Si la masa está demasiado pegajosa, agrega un poco más de harina. Forma una bola con la masa y colócala en un tazón engrasado. Cubre con un paño y deja reposar en un lugar cálido durante una hora, hasta que duplique su tamaño.

Paso 3: Dar forma al pan bao

Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, amásala un poco más y divídela en bolas del tamaño de una pelota de golf. Con un rodillo, estira cada bola en un círculo de unos 10 cm de diámetro. Coloca una cucharada del relleno de tu elección en el centro de cada círculo.

Paso 4: Plegar y cerrar el pan bao

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Con los dedos, levanta los bordes del círculo y ve plegándolos hacia el centro, cubriendo completamente el relleno. Presiona y gira la parte superior para cerrar bien el pan bao. Repite con todas las bolas de masa y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel encerado.

Paso 5: Cocinar al vapor

Llena una olla grande con agua y coloca una rejilla en la parte superior. Pon los panes bao en la rejilla, asegurándote de dejar suficiente espacio entre ellos. Tapa la olla y deja cocinar al vapor durante unos 15 minutos. Retira los panes bao de la olla y deja enfriar antes de servir.

Sugerencias de relleno

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El pan bao es muy versátil y puedes rellenarlo con lo que más te guste. Algunas opciones populares incluyen carne de cerdo desmenuzada, pollo deshebrado, verduras salteadas o incluso una mezcla de mermelada y queso crema para un pan bao dulce. ¡Deja volar tu imaginación y crea tu propia combinación de sabores!

Conclusión

El pan bao es una receta deliciosa y fácil de preparar en casa. Su masa suave y esponjosa, combinada con diferentes rellenos, lo convierte en una opción perfecta para cualquier ocasión. Ahora que sabes cómo hacerlo, ¡anímate a probar esta deliciosa receta y sorprende a tus amigos y familiares con tu habilidad culinaria!