Deliciosas arepas con queso: una receta fácil y rápida para disfrutar en casa
Deliciosas Arepas con Queso
Las arepas con queso son un plato tradicional en la cocina venezolana y colombiana. Son perfectas para el desayuno, la merienda o como acompañamiento en cualquier comida. Su textura crujiente por fuera y suave por dentro, junto al delicioso queso derretido, las convierten en un verdadero manjar.
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de maíz precocida
- 2 tazas de queso rallado (queso blanco duro es ideal)
- 1 pizca de sal
- 2 1/2 tazas de agua tibia
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
Preparación:
Para preparar estas deliciosas arepas con queso, sigue estos pasos:
Paso 1: Preparación de la masa
En un recipiente, mezcla la harina de maíz precocida con la sal. Agrega el agua tibia de a poco y amasa hasta que la mezcla tenga una consistencia suave y homogénea. Luego, incorpora la mantequilla derretida y continúa amasando.
Paso 2: Formar las arepas
Toma porciones de la masa y forma bolas del tamaño deseado. Luego, presiona suavemente para formar discos de aproximadamente 1 cm de espesor. Agrega una porción de queso rallado en el centro de cada disco y cierra la masa alrededor del queso, dándole forma de disco nuevamente.
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Paso 3: Cocinar las arepas
En una sartén caliente, cocina las arepas con un poco de aceite, dándoles la vuelta hasta que estén doradas por ambos lados y el queso esté completamente derretido por dentro.
Sirve las arepas con queso calientes, para disfrutar al máximo su sabor. ¡Acompáñalas con tu bebida favorita o con un buen café! ¡Buen provecho!
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