Deliciosos alfajores Havanna: la receta perfecta para disfrutar en casa

Receta de alfajores Havanna

Los alfajores Havanna son un clásico de la repostería argentina, conocidos por su deliciosa combinación de dulce de leche y masa suave. A continuación, te presentamos la receta para que puedas prepararlos en casa.

Ingredientes:

• 200g de harina
• 100g de maicena
• 125g de mantequilla
• 100g de azúcar
• 1 huevo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Dulce de leche
• Coco rallado (opcional)

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Preparación:

1. En un tazón, mezcla la harina con la maicena y reserva.
2. En otro tazón, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema suave.
3. Agrega el huevo y la esencia de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar, y bate hasta integrar bien.
4. Incorpora la mezcla de harina y maicena poco a poco, formando una masa homogénea.
5. Envuelve la masa en film transparente y refrigérala durante al menos 30 minutos.
6. Precalienta el horno a 180°C.
7. Extiende la masa sobre una superficie enharinada y corta círculos de masa con un cortapastas.
8. Coloca los círculos de masa en una bandeja para horno y hornéalos durante 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
9. Deja enfriar las galletas y luego únelas de a pares con dulce de leche.
10. Si lo deseas, puedes espolvorear los bordes con coco rallado.

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¡Y listo! Ahora podrás disfrutar de unos deliciosos alfajores Havanna caseros. ¡No olvides compartirlos con tus seres queridos y sorprender su paladar!