Delicioso budín de zanahoria: receta fácil y paso a paso para sorprender a toda la familia

Índice
  1. Receta de Budín de Zanahoria
  2. Ingredientes
  3. Preparación
  4. Servir y Disfrutar

Receta de Budín de Zanahoria

El budín de zanahoria es un delicioso postre que combina la dulzura de las zanahorias con la suavidad de un budín. A continuación, te presentamos una receta sencilla para preparar este exquisito postre en casa.

Ingredientes

  • 3 zanahorias, ralladas
  • 3 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de harina
  • 1/2 taza de aceite de girasol
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 pizca de sal

Preparación

  1. En un bowl, mezcla los huevos con el azúcar hasta que estén bien incorporados.
  2. Agrega el aceite y la esencia de vainilla, y sigue mezclando.
  3. Incorpora las zanahorias ralladas a la mezcla.
  4. En otro bowl, tamiza la harina con el polvo de hornear y la pizca de sal.
  5. Agrega la mezcla de ingredientes secos a la mezcla húmeda y combina todo suavemente.
  6. Vierte la preparación en un molde previamente enmantecado y enharinado.
  7. Lleva al horno precalentado a 180°C y cocina durante 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
  8. Una vez listo, retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.

Servir y Disfrutar

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Una vez que el budín de zanahoria esté frío, puedes disfrutarlo espolvoreado con azúcar impalpable o acompañado de una crema batida. ¡Esperamos que disfrutes de esta exquisita receta!

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