Delicioso y fácil: Receta de arroz frito para sorprender a tu paladar
El arroz frito es un plato típico de la cocina asiática que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Su origen se remonta a la antigua China, donde era un plato común entre los campesinos que aprovechaban los restos de arroz cocido del día anterior para crear una nueva y deliciosa receta. Hoy en día, existen muchas variaciones de esta receta, pero todas tienen en común su sabor único y su facilidad de preparación.
Ingredientes necesarios
- 2 tazas de arroz blanco cocido
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla picada
- 1 zanahoria cortada en cubos
- 1 taza de guisantes
- 1 taza de jamón cortado en cubos
- 2 huevos batidos
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa de pescado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Para comenzar, calienta el aceite en un wok o sartén grande a fuego medio. Agrega el ajo y la cebolla y saltea por unos minutos hasta que estén dorados.
Paso 1: Agregar las verduras
A continuación, añade la zanahoria y los guisantes y saltea por unos minutos más hasta que las verduras estén tiernas.
Paso 2: Incorporar el jamón
Agrega el jamón cortado en cubos y revuelve bien con las verduras. Deja cocinar por unos minutos más hasta que el jamón esté ligeramente dorado.
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Paso 3: Batir los huevos
Mientras tanto, bate los huevos en un tazón aparte y agrégalos a la sartén con las verduras y el jamón. Revuelve constantemente hasta que los huevos estén cocidos y se hayan mezclado bien con el resto de los ingredientes.
Paso 4: Agregar el arroz
Una vez que los huevos estén cocidos, agrega el arroz blanco cocido a la sartén y mezcla bien con el resto de los ingredientes. Asegúrate de romper los grumos de arroz para que quede suelto y bien integrado con los demás ingredientes.
Paso 5: Sazonar al gusto
Finalmente, sazona el arroz frito con salsa de soja, salsa de pescado, sal y pimienta al gusto. Revuelve bien para que todos los sabores se mezclen y deja cocinar por unos minutos más.
¡Y listo! Ya tienes tu delicioso arroz frito preparado para servir. Puedes acompañarlo con un poco de salsa de soja extra y cebollas verdes picadas por encima para darle un toque más auténtico. Este plato es perfecto para compartir en familia o con amigos, y es una excelente opción para aprovechar el arroz sobrante de días anteriores.
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Esperamos que disfrutes de esta receta de arroz frito y la compartas con tus seres queridos. ¡Buen provecho!
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