Deliciosos y crujientes: Receta de buñuelos de bacalao para impresionar
Receta de Buñuelos de Bacalao
Los buñuelos de bacalao son una deliciosa receta tradicional que te transportará a la costa mediterránea con su sabor único. A continuación, te compartimos paso a paso cómo preparar esta exquisita receta.
[aib_post_related url='/sopa-de-ajo/' title='Deliciosa y reconfortante receta de sopa de ajo para disfrutar en cualquier ocasión' relatedtext='Quizás también te interese:']
Ingredientes
- 400g de bacalao desalado y desmigado
- 2 huevos
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 200g de harina de trigo
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 250ml de leche
- 1 ramita de perejil
- Aceite de oliva para freír
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1: Preparar los ingredientes
Pica finamente la cebolla, los ajos y el perejil.
Paso 2: Mezclar los ingredientes
En un bol grande, mezcla el bacalao desmigado, la cebolla picada, los ajos picados y el perejil picado. Agrega los huevos y mezcla bien. Luego, incorpora la harina y la levadura, y vierte la leche poco a poco. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3: Formar los buñuelos
Con la ayuda de dos cucharas, forma pequeñas porciones de masa y fríelas en abundante aceite de oliva caliente hasta que estén doradas y crujientes. Retira del fuego y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
[aib_post_related url='/pan-con-tomate/' title='Delicioso pan con tomate: una receta fácil y rápida para saborear en casa' relatedtext='Quizás también te interese:']
Servir y Disfrutar
Sirve los buñuelos de bacalao recién hechos, acompañados de una deliciosa salsa tártara o alioli. ¡Disfruta de este manjar mediterráneo!
Deja una respuesta