Deliciosos espaguetis a la carbonara: la receta perfecta para conquistar tu paladar

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Receta de espaguetis a la carbonara

La carbonara es una deliciosa y clásica salsa italiana que combina ingredientes simples como el queso, el huevo y el tocino para crear un plato lleno de sabor. En esta receta, te enseñaremos a preparar unos deliciosos espaguetis a la carbonara en pocos pasos.

Ingredientes:

• 500 gramos de espaguetis
• 200 gramos de tocino
• 4 huevos
• 100 gramos de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

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Preparación:

1. Cocina los espaguetis en una olla con agua hirviendo y sal, siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez cocidos, escúrrelos y reserva.
2. Mientras tanto, corta el tocino en trozos pequeños y cocínalos en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados y crujientes.
3. En un tazón aparte, bate los huevos y agrega el queso parmesano rallado, mezclando bien.
4. Una vez que el tocino esté listo, retíralo de la sartén y reserva.
5. En la misma sartén, agrega los espaguetis cocidos y el tocino, mezclando bien.
6. Apaga el fuego y agrega la mezcla de huevos y queso, revolviendo rápidamente para que se cocine con el calor residual y se incorpore bien a los espaguetis.
7. Sazona con sal y pimienta al gusto.
8. Sirve los espaguetis a la carbonara en platos individuales y espolvorea un poco más de queso parmesano rallado por encima.

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¡Listo! Ya tienes unos deliciosos espaguetis a la carbonara para disfrutar en familia o con amigos. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión y seguro será un éxito en tu mesa. ¡Buen provecho!