Deliciosa receta de galletas de coco: un manjar tropical en tu cocina
Receta: Galletas de Coco
Ingredientes
- 200g de harina de trigo
- 150g de azúcar
- 100g de coco rallado
- 100g de mantequilla
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Una pizca de sal
Preparación
Para hacer las galletas de coco, sigue estos pasos:
Paso 1: Mezclar ingredientes secos
En un tazón, combina la harina, el azúcar, el coco rallado, el polvo de hornear y la sal.
Paso 2: Incorporar ingredientes húmedos
Añade la mantequilla (previamente derretida), el huevo ligeramente batido y la esencia de vainilla. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3: Formar las galletas
Con la masa, forma bolitas del tamaño de una nuez y colócalas en una bandeja para hornear, previamente engrasada o forrada con papel de horno.
Paso 4: Hornear
Precalienta el horno a 180°C y hornea las galletas durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
¡Listas para disfrutar!
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Deja enfriar las galletas de coco antes de servirlas. ¡Deliciosas para acompañar una taza de café o té!
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