Delicioso y fácil de hacer: la receta perfecta para un sabroso pastel de papas

Índice
  1. Ingredientes:
  2. Preparación:
    1. Paso 1: Preparar el puré de papas
    2. Paso 2: Preparar el relleno
    3. Paso 3: Armar el pastel
    4. Paso 4: Hornear
  3. Servir y disfrutar

Ingredientes:

  • 1 kg de papas
  • 200 gr de queso rallado
  • 200 gr de jamón
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Para preparar este delicioso pastel de papas, sigue los siguientes pasos:

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Paso 1: Preparar el puré de papas

Comienza por pelar y cortar las papas en trozos pequeños. Luego, colócalas en una olla con agua y sal, y déjalas cocinar hasta que estén suaves.

Cuando estén listas, escúrrelas y machácalas con un tenedor o un prensa papas hasta obtener un puré suave y sin grumos.

Paso 2: Preparar el relleno

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Pica la cebolla y los dientes de ajo finamente y sofríelos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Una vez que estén transparentes, agrega el jamón cortado en cubitos y saltea por unos minutos.

Añade sal y pimienta al gusto y reserva.

Paso 3: Armar el pastel

En un molde para horno, coloca una capa de puré de papas en la base y extiéndela bien. Luego, agrega una capa de la mezcla de jamón y cebolla, y espolvorea queso rallado por encima.

Repite este proceso hasta que se acaben los ingredientes, asegurándote de terminar con una capa de puré de papas y queso rallado por encima.

Paso 4: Hornear

Una vez que tengas el pastel armado, llévalo al horno precalentado a 180°C por aproximadamente 20 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Servir y disfrutar

Una vez que el pastel esté listo, sácalo del horno y déjalo reposar por unos minutos antes de servirlo. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca y disfrutar de este delicioso plato casero.

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¡Buen provecho!

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