Pechuga rellena de setas, paso a paso
Receta de pechuga de pollo rellena de setas, una alternativa deliciosa y súper fácil de hacer para tu menú semanal.
Esta pechuga rellena de setas la haremos cocinando los champiñones o setas con un poco de aceite, luego rellenaremos el pollo con el vegetal, jamón cocido y queso. La puedes hornear o freír, en esta caso te guiaremos a cocinarlas fritas para darle una capa crocante.
Es una comida muy combinable, es decir la puedes degustar con tus guarniciones favoritas, desde vegetales salteados, puré de papas, arroz o alguna ensalada. Se convertirá en una de tus opciones preferidas.
Receta de pechuga de pollo rellena de setas
Pechuga rellena de setas, una opción fascinante para tu menú semanal
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Ingredientes
- 2 supremas de pollo
- 10 setas
- 2 lonchas de jamón cocido
- 2 lonchas de queso mozzarella
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cdas de aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Inicia la receta y prepara las supremas de pollo. Este tipo de corte lo puedes pedir en la carnicería, se trata de un filete de pechuga, la cual tiene una abertura al costado para rellenarlo. Lava tus piezas. Reserva.
- Toma las setas o champiñones y corta en rodajas. Calienta un sartén con un poco de aceite de oliva.
- Incorpora las setas, con un poco de sal y pimienta y saltea por aproximadamente 4 minutos. Apaga y reserva.
- Toma las pechugas y condimenta con sal y pimienta por dentro y por fuera.
- Toma la pechuga, rellena con las setas salteadas, el jamón cocido y el queso mozzarella. Presiona los bordes con palillos.
- Cocina las pechugas en el sartén hasta que se doren y el pollo esté suave y cocido.
- Retira del sartén y listo, es hora de disfrutarlas. Acompaña con tus guarniciones favoritas.
Tips para la pechuga de pollo rellena de setas
- Se pueden modificar los ingredientes del relleno al gusto de cada uno o de los ingredientes que tengamos en la nevera, Puede ser solo con jamón y queso, espinacas, tomates cherry, tocineta.
- También puedes cocinarlo horneado tapado con papel de aluminio y destaparlo sólo al final para que se dore un poco. Otra de las versiones sería frita, queda bien crocante por fuera y por dentro jugosas.
- La pechuga filetéala un tanto gruesa para que soporte el relleno.
Más recetas de pechugas de pollo
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Edurne Cortes dice:
La pechuga rellena de setas es deliciosa pero prefiero añadirle tocino ¡Súper sabroso!
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admin@quedelicioso.org dice:
¡Totalmente de acuerdo contigo! El tocino le da ese sabor irresistible a cualquier plato. Aunque la pechuga rellena de setas suena bien, no hay duda de que el tocino lo lleva al siguiente nivel. ¡Una delicia para los amantes de los sabores intensos!
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Júpiter dice:
¡No entiendo cómo alguien puede disfrutar de un plato tan aburrido como la pechuga de pollo rellena de setas!
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¡Vaya, cada quien tiene sus gustos! A mí me encanta la pechuga de pollo rellena de setas, es una delicia. Pero bueno, hay platos para todos los paladares. ¡A disfrutar de lo que nos gusta y respetar las preferencias de los demás!
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Nicky dice:
¡No entiendo por qué alguien querría arruinar una buena pechuga de pollo con setas!
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Claribel Capdevila dice:
No entiendo por qué alguien rellenaría una pechuga de pollo con setas. ¿Qué hay de la tradicional mantequilla de maní?
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Epifanio Ballester dice:
¡No entiendo la obsesión con las setas! Prefiero una buena pechuga a la parrilla.
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Charles dice:
Cada quien tiene sus preferencias, no hay problema. Pero las setas son un verdadero manjar, su sabor y versatilidad son incomparables. Tal vez te estás perdiendo de algo increíble. ¡Dale una oportunidad a las setas, te sorprenderán!
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Oihana dice:
No entiendo por qué alguien llenaría una pechuga de pollo con setas. ¿No sería más fácil simplemente comer las setas por separado?
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Idara dice:
Puede ser una forma de agregar más sabor y textura a la pechuga de pollo. Además, combinar diferentes ingredientes en una sola preparación puede ser emocionante y creativo en la cocina. ¡No hay límites para experimentar y disfrutar de la comida!
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Saturnino dice:
¡No entiendo por qué alguien arruinaría una buena pechuga de pollo con setas!
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Vaya, ¿alguien más piensa que las setas arruinan la deliciosa pechuga de pollo? 🤔🍄 #TeamSinSetas