Delicioso picante de pollo: receta fácil y sabrosa para sorprender a todos
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Receta de Picante de Pollo
El picante de pollo es un plato delicioso y lleno de sabor que proviene de la gastronomía latinoamericana. Es una receta ideal para aquellos amantes de los platos con un toque picante. A continuación, te presentamos la receta para preparar un delicioso picante de pollo en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes:
- 1 kg de pechugas de pollo
- 2 cebollas grandes
- 4 tomates maduros
- 3 dientes de ajo
- Chile jalapeño al gusto
- Comino al gusto
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Arroz blanco para acompañar
Preparación:
Para empezar, corta las pechugas de pollo en trozos medianos y sazónalas con sal, pimienta y comino al gusto. En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe las cebollas picadas y los dientes de ajo finamente picados hasta que estén dorados.
Paso 1: Preparar la salsa
En una licuadora, mezcla los tomates picados, el chile jalapeño (ajustando la cantidad dependiendo del nivel de picante deseado) y una pizca de sal. Tritura hasta lograr una salsa suave.
Paso 2: Cocinar el pollo
Una vez que las cebollas estén doradas, agrega el pollo sazonado a la sartén y sofríe hasta que esté dorado por todos lados.
Paso 3: Incorporar la salsa
Vierte la salsa de tomate sobre el pollo, reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante 15-20 minutos, removiendo de vez en cuando hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa haya espesado ligeramente.
Servir:
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Sirve el picante de pollo caliente acompañado de arroz blanco, y ¡disfruta de este plato lleno de sabor y picante!
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