¡Descubre cómo hacer el delicioso pollo Kentucky en casa con esta fácil receta!
Pollo Kentucky: una deliciosa receta para compartir en familia
El pollo Kentucky, también conocido como pollo frito estilo Kentucky, es un plato típico de la cocina estadounidense que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Su sabor crujiente y jugoso, junto con sus deliciosas especias, lo hacen irresistible para cualquier paladar. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar tu propio pollo Kentucky en casa, para que puedas disfrutarlo en familia y sorprender a todos con tu habilidad culinaria.
Ingredientes:
- 1 pollo entero cortado en piezas
- 2 tazas de harina
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de pimienta negra
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- 1 cucharada de paprika
- 1 cucharada de tomillo
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharada de comino
- 1 taza de leche
- 1 huevo
- Aceite para freír
Paso a paso:
Para comenzar, en un recipiente mezcla la harina con la sal, la pimienta, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la paprika, el tomillo, el orégano y el comino. Esta mezcla de especias será la que le dé el sabor característico al pollo Kentucky.
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En otro recipiente, bate el huevo junto con la leche hasta obtener una mezcla homogénea.
Pasa las piezas de pollo por la mezcla de harina, asegurándote de cubrirlas completamente. Luego, sumérgelas en la mezcla de huevo y leche y vuelve a pasarlas por la mezcla de harina.
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio y agrega las piezas de pollo. Fríelas por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes. Luego, retíralas del aceite y colócalas en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Sirve el pollo Kentucky caliente, acompañado de tus guarniciones favoritas como puré de papas, ensalada o arroz. ¡Buen provecho!
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Consejos:
- Si quieres un pollo Kentucky más picante, puedes agregar una cucharadita de chile en polvo a la mezcla de especias.
- Para un pollo más jugoso, puedes marinar las piezas en leche durante unas horas antes de prepararlos.
- Si no tienes harina, puedes utilizar pan rallado o corn flakes triturados como alternativa.
Ahora que ya sabes cómo preparar tu propio pollo Kentucky, no dudes en sorprender a tus seres queridos con esta deliciosa receta. ¡Seguro que les encantará! Y recuerda, siempre puedes modificar las especias y cantidades según tu gusto personal. ¡Buen provecho!
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