Deliciosa receta de lasaña: paso a paso para prepararla en casa
Receta de lasaña
La lasaña es un plato clásico de la cocina italiana que consiste en capas de pasta intercaladas con una mezcla de carne, salsa y queso. A continuación, te presento una deliciosa receta para prepararla en casa.
Ingredientes
- 1 paquete de láminas de lasaña
- 500g de carne molida
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 400g de tomate triturado
- 200g de queso mozzarella rallado
- 200g de queso parmesano rallado
- 1/2 taza de vino tinto
- Aceite de oliva, sal, pimienta y orégano al gusto
Preparación
Paso 1: Preparar la salsa de carne
En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Añade la carne molida y cocina hasta que esté bien cocida. Agrega el tomate triturado, el vino tinto, sal, pimienta y orégano. Cocina a fuego lento durante 15 minutos.
Paso 2: Armar la lasaña
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En una fuente para horno, coloca una capa de láminas de lasaña previamente cocidas. Cubre con una capa de la salsa de carne y espolvorea queso mozzarella encima. Repite las capas hasta agotar los ingredientes, terminando con una capa de queso parmesano por encima.
Paso 3: Hornear
Precalienta el horno a 180°C. Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea la lasaña durante 30 minutos. Luego, retira el papel de aluminio y hornea durante 10 minutos más para gratinar el queso.
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Sirve la lasaña caliente y disfruta de este delicioso plato casero.
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