Deléitate con auténticas recetas mexicanas: Sabores que te transportarán a México

Las recetas mexicanas son conocidas por su diversidad y sabor delicioso. A continuación, te presentamos una receta clásica de tacos al pastor.

Ingredientes:

• 1 kg de carne de cerdo en trozos
• 3 chiles guajillo
• 1 cebolla en trozos
• 3 dientes de ajo
• 1 cucharada de vinagre de manzana
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de pimienta
• 1 cucharadita de sal
• 1 piña en trozos
• Tortillas de maíz
• Cilantro picado

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Preparación:

1. Remoja los chiles guajillo en agua caliente por 10 minutos.
2. En una licuadora, muele los chiles guajillo, la cebolla, los dientes de ajo, el vinagre, el comino, la pimienta y la sal hasta obtener una salsa suave.
3. En un tazón, mezcla la carne de cerdo con la salsa y deja marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas.
4. En una parrilla o sartén, así la carne marinada hasta que esté cocida.
5. Calienta las tortillas de maíz y rellénalas con la carne asada, piña y cilantro.
6. Sirve los tacos al pastor calientes y disfruta.

Conclusión

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Las recetas mexicanas son una combinación perfecta de sabores vibrantes y ingredientes frescos. Los tacos al pastor son una excelente opción para disfrutar de la auténtica cocina mexicana en casa. ¡Esperamos que disfrutes esta deliciosa receta!