¡Descubre cómo preparar la mejor salsa blanca con esta fácil y deliciosa receta!

Índice
  1. Ingredientes:
  2. Preparación:
    1. Paso 1: Agregar la leche
    2. Paso 2: Condimentar
    3. Paso 3: Espesar la salsa
    4. Paso 4: Agregar el queso parmesano
    5. Paso 5: Servir y disfrutar
  3. Tips y variaciones:

Ingredientes:

  • 1/4 de taza de mantequilla
  • 1/4 de taza de harina
  • 2 tazas de leche
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de pimienta
  • 1/4 de cucharadita de nuez moscada
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado

Preparación:

Para comenzar a preparar esta deliciosa salsa blanca, debemos derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio. Una vez derretida, agregamos la harina y revolvemos constantemente hasta que se forme una pasta homogénea y suave.

Paso 1: Agregar la leche

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A continuación, añadimos la leche de manera gradual mientras seguimos revolviendo la mezcla. Es importante que lo hagamos de manera gradual para evitar que se formen grumos en la salsa.

Paso 2: Condimentar

Una vez que la leche esté bien incorporada a la mezcla, agregamos la sal, la pimienta y la nuez moscada. Estas especias le darán un delicioso sabor a nuestra salsa blanca.

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Paso 3: Espesar la salsa

Seguimos cocinando a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que la salsa comience a espesar. Esto puede tomar alrededor de 5 minutos.

Paso 4: Agregar el queso parmesano

Una vez que la salsa haya espesado, retiramos la sartén del fuego y agregamos el queso parmesano rallado. Revolvemos hasta que el queso se derrita y se incorpore completamente a la salsa.

Paso 5: Servir y disfrutar

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¡Nuestra salsa blanca está lista para servir y disfrutar! Podemos acompañarla con pasta, verduras, carnes o utilizarla como base para otras salsas. También podemos agregar más queso parmesano por encima para darle un toque extra de sabor.

Tips y variaciones:

  • Si queremos una salsa más espesa, podemos agregar un poco más de harina.
  • Para una versión más saludable, podemos utilizar leche descremada y mantequilla reducida en grasas.
  • Podemos añadir otras especias como ajo en polvo, cebolla en polvo o hierbas frescas para darle un toque diferente a la salsa.
  • Si queremos una salsa más cremosa, podemos sustituir parte de la leche por crema de leche.
  • Para una versión vegetariana, podemos utilizar caldo de verduras en lugar de leche.
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Esta salsa blanca es muy versátil y fácil de preparar, por lo que se ha convertido en un básico en muchas cocinas. Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta y la compartas con tus seres queridos.

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