Deliciosa receta de salsa chimichurri: ¡Aprende a prepararla en casa fácilmente!

Deliciosa salsa chimichurri

La salsa chimichurri es una preparación típica de la gastronomía argentina que se utiliza comúnmente para acompañar carnes asadas. Su sabor fresco y ligeramente picante la convierte en el complemento perfecto para realzar el sabor de tus platillos. A continuación, te enseñamos a preparar esta deliciosa salsa.

Ingredientes:

• 1 taza de perejil fresco, picado finamente
• 4 dientes de ajo, picados
• 2 cucharadas de orégano seco
• 1 cucharadita de ají molido
• 1/2 taza de vinagre de vino tinto
• 1/2 taza de aceite de oliva, extra virgen
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En un tazón, mezcla el perejil, el ajo, el orégano y el ají molido.
2. Agrega el vinagre de vino tinto y mezcla bien.
3. Poco a poco, incorpora el aceite de oliva mientras revuelves para que la mezcla emulsione.
4. Finalmente, sazona con sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

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Una vez lista, la salsa chimichurri se puede refrigerar en un recipiente hermético por unos días para que los sabores se mezclen. Se puede servir junto a un delicioso corte de carne asada o como aderezo para ensaladas.