Deliciosa y fácil receta de tarta de choclo: ¡Sorprende a todos con su sabor único!
![](https://quedelicioso.org/wp-content/uploads/2023/11/tarta-de-choclo.png)
Ingredientes:
- Para la masa:
- 200g de harina de trigo
- 100g de mantequilla
- 1 huevo
- Sal al gusto
- Para el relleno:
- 5 choclos tiernos
- 1 cebolla
- 100g de queso rallado
- 2 huevos
- 200ml de leche
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
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Masa:
- En un bol, mezcla la harina, la mantequilla, el huevo y la sal hasta obtener una masa homogénea.
- Extiende la masa en un molde para tarta previamente engrasado y enharinado. Reserva en el refrigerador.
Relleno:
- Cocina los choclos en agua con sal hasta que estén tiernos. Escúrrelos y desgránelos.
- En una sartén, sofríe la cebolla picada hasta que esté transparente. Añade el choclo desgranado y cocina durante unos minutos.
- En un bol, bate los huevos, agrega la leche, el queso rallado, la sal y la pimienta. Incorpora esta mezcla al choclo y revuelve bien.
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Cocción:
- Vierte el relleno sobre la masa en el molde para tarta.
- Lleva al horno precalentado a 180°C durante 30-35 minutos, o hasta que la tarta esté dorada.
- Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
Sirve la tarta de choclo caliente o fría, ¡y disfruta!
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