La receta perfecta para gazpacho en Thermomix: refrescante, fácil y delicioso
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Receta de Gazpacho en Thermomix
El gazpacho es una sopa fría típica de la gastronomía española, especialmente popular en los meses calurosos. Aquí te presentamos una receta fácil y refrescante para preparar gazpacho utilizando Thermomix.
Ingredientes:
- 1 kg de tomates maduros
- 1 pepino
- 1 pimiento verde
- 1 diente de ajo
- 100 g de pan duro
- 100 ml de aceite de oliva extra virgen
- 50 ml de vinagre de vino
- Sal al gusto
Preparación:
- Lava y corta los tomates, el pepino y el pimiento verde en trozos grandes.
- Pela el diente de ajo.
- Coloca los tomates, el pepino, el pimiento verde, el diente de ajo, el pan duro, el aceite de oliva y el vinagre en el vaso de la Thermomix.
- Añade sal al gusto.
- Tritura todos los ingredientes durante 1 minuto a velocidad 5-10, aumentando progresivamente la velocidad.
- Una vez triturado, pasa el gazpacho por un colador para obtener una textura más fina.
- Refrigera el gazpacho durante al menos 1 hora antes de servir.
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¡Listo! Ahora puedes disfrutar de este delicioso y refrescante gazpacho preparado en tu Thermomix. ¡Buen provecho!
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