Deliciosa receta de hummus de garbanzo: ¡aprende a prepararla en casa!
Deliciosa Receta de Hummus de Garbanzo
El hummus de garbanzo es una deliciosa y saludable receta de la cocina mediterránea que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Su cremosidad y sabor único lo hacen ideal como entrante o como complemento en bocadillos o platos principales.
Ingredientes
- 400g de garbanzos cocidos
- 2 dientes de ajo
- Jugo de 2 limones
- 3 cucharadas de tahini
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino en polvo
- Sal al gusto
- Pimentón dulce para decorar
Preparación
Preparar hummus de garbanzo en casa es muy sencillo:
Paso 1: Preparación de los Garbanzos
Si los garbanzos no están cocidos, se deben cocer previamente en agua con sal hasta que estén suaves. Luego se escurren y se dejan enfriar.
Paso 2: Preparación del Hummus
- En el vaso de la licuadora o procesador de alimentos, colocar los garbanzos cocidos, los dientes de ajo, el jugo de limón, el tahini, el aceite de oliva, el comino en polvo y la sal.
- Procesar todo hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
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Paso 3: Servir
Colocar el hummus en un plato y esparcir pimentón dulce por encima. Se puede acompañar con pan pita, palitos de vegetales o usarlo como aderezo en ensaladas.
¡A Disfrutar!
Ahora que conoces esta sencilla y deliciosa receta de hummus de garbanzo, no dudes en prepararla para sorprender a tus familiares y amigos con un exquisito sabor mediterráneo.
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