Delicioso pan con tomate: una receta fácil y rápida para saborear en casa
Receta de pan con tomate
El pan con tomate es un plato típico de la gastronomía española, muy popular en la región de Cataluña. Se trata de una receta sencilla, pero deliciosa, que combina la frescura del tomate con la textura crujiente del pan.
Ingredientes:
- 1 barra de pan
- 2 tomates maduros
- Aceite de oliva
- Sal
- Opcional: ajo
Para preparar el pan con tomate, sigue los siguientes pasos:
Paso 1: Corta el pan
Comienza cortando la barra de pan en rebanadas de aproximadamente 2 centímetros de grosor. Puedes utilizar pan de corteza dura o pan de pueblo, ambos funcionan bien para esta receta.
Paso 2: Tuesta el pan
Coloca las rebanadas de pan en una bandeja para hornear y tuéstalas en el horno a 180 grados durante unos 10 minutos, hasta que estén crujientes y doradas. Si prefieres, también puedes tostar el pan en una sartén con un poco de aceite de oliva.
Paso 3: Prepara el tomate
Lava los tomates y córtalos por la mitad. Con una cuchara, retira las semillas y la pulpa del tomate. Ralla la pulpa del tomate en un recipiente y desecha la piel y las semillas.
Consejo: Si quieres un toque más intenso de sabor, puedes frotar un diente de ajo sobre las rebanadas de pan antes de añadir el tomate.
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Paso 4: Unta el tomate en el pan
Con una cuchara, unta la pulpa de tomate rallada sobre las rebanadas de pan tostado. Añade un poco de sal al gusto y riega con un poco de aceite de oliva virgen extra.
Consejo: Si quieres darle un toque más mediterráneo, puedes añadir un poco de jamón serrano o queso manchego rallado sobre el pan con tomate.
Paso 5: Sirve y disfruta
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El pan con tomate se sirve como aperitivo o acompañamiento de otros platos, como por ejemplo una tabla de quesos o una ensalada. También puedes disfrutarlo como desayuno o merienda, ¡es delicioso en cualquier momento del día!
Esperamos que disfrutes de esta sencilla pero deliciosa receta de pan con tomate. ¡Buen provecho!
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