Descubre la receta perfecta de pollo con almendras: ¡Sabor irresistible en cada bocado!
Receta: Pollo con Almendras
El pollo con almendras es un plato clásico de la cocina española que combina la jugosidad del pollo con el sabor y la textura crujiente de las almendras. Esta receta es perfecta para una comida especial o simplemente para disfrutar en familia.
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 100g de almendras fileteadas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 200ml de caldo de pollo
- 100ml de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1: Preparar el pollo
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Salpimienta las pechugas de pollo y dóralas por ambos lados. Retira el pollo de la sartén y reserva.
Paso 2: Preparar la salsa
En la misma sartén, añade un poco más de aceite de oliva si es necesario y sofríe la cebolla cortada en tiras finas y los dientes de ajo picados hasta que estén dorados.
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Paso 3: Cocinar el pollo con almendras
Vuelve a colocar el pollo en la sartén y añade el vino blanco y el caldo de pollo. Deja cocinar a fuego medio durante 15 minutos, luego agrega las almendras fileteadas y cocina por otros 5 minutos.
Paso 4: Servir
Una vez que el pollo esté cocido y la salsa haya reducido ligeramente, retira del fuego y sirve el pollo con almendras acompañado de una guarnición de tu elección.
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¡Espero que disfrutes esta deliciosa receta de pollo con almendras! ¡Buen provecho!
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