¡Prepara deliciosos alfajores argentinos con esta receta fácil y auténtica!

Receta de Alfajores Argentinos

Los alfajores argentinos son una delicia tradicional de Argentina que consiste en dos galletas suaves unidas por un relleno de dulce de leche y a menudo cubiertas con coco rallado o azúcar glas. Aquí te enseñamos a hacerlos en casa.

Ingredientes

• Para las galletas:
• 200g de harina de trigo
• 100g de maicena
• 100g de azúcar
• 100g de mantequilla
• 2 yemas de huevo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Para el relleno y decoración:
• 300g de dulce de leche
• Coco rallado o azúcar glas

Preparación

[aib_post_related url='/tortas-fritas/' title='Deliciosas tortas fritas caseras: ¡la receta perfecta para satisfacer tu antojo!' relatedtext='Quizás también te interese:']

Galletas:

1. En un bol, mezcla la harina, maicena, azúcar y polvo de hornear.
2. Agrega la mantequilla cortada en cubos y trabaja la masa hasta obtener una textura arenosa.
3. Incorpora las yemas de huevo y la esencia de vainilla, amasando hasta obtener una masa suave y homogénea.
4. Estira la masa sobre una superficie enharinada y corta círculos del tamaño deseado.
5. Coloca las galletas en una bandeja para horno y hornéalas a 180°C durante 12-15 minutos, o hasta que estén doradas.

[aib_post_related url='/empanadas-de-pollo/' title='Receta irresistiblemente deliciosa de empanadas de pollo: ¡preparación paso a paso!' relatedtext='Quizás también te interese:']

Armado:

1. Una vez que las galletas estén frías, unta una de ellas con una generosa porción de dulce de leche.
2. Coloca otra galleta encima y presiona suavemente para que el dulce de leche se distribuya uniformemente.
3. Pasa los bordes de los alfajores por coco rallado o espolvorea con azúcar glas.

Play on YouTube

Los alfajores argentinos están listos para disfrutar. ¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta!