Delicioso bacalao con tomate: receta fácil y sabrosa para disfrutar en casa
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Receta de Bacalao con Tomate
El bacalao con tomate es un plato tradicional de la gastronomía española que combina la suavidad del bacalao con la intensidad del tomate. A continuación, te presentamos una deliciosa receta para preparar este exquisito plato.
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Ingredientes:
- 4 lomos de bacalao desalado
- 4 tomates maduros
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- Harina
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Orégano
Preparación:
- En primer lugar, pelar y picar finamente la cebolla y los ajos. Luego, pelar y trocear los tomates.
- A continuación, salpimentar los lomos de bacalao y rebozarlos en harina. En una sartén con aceite de oliva caliente, freír los lomos de bacalao hasta que estén dorados. Retirar y reservar.
- En la misma sartén, sofreír la cebolla y los ajos hasta que estén transparentes. Añadir los tomates troceados, salpimentar al gusto y agregar orégano. Cocinar a fuego medio durante unos 15 minutos.
- Por último, incorporar los lomos de bacalao a la salsa de tomate, cocinar a fuego lento durante 5 minutos y servir caliente.
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Con esta sencilla receta, podrás disfrutar de un delicioso bacalao con tomate, perfecto para compartir en familia o con amigos. ¡Buen provecho!
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