Receta irresistiblemente deliciosa de empanadas de pollo: ¡preparación paso a paso!
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Deliciosa Receta: Empanadas de Pollo
Las empanadas de pollo son un platillo clásico y delicioso que se disfruta en muchas culturas alrededor del mundo. Esta receta te enseñará a preparar unas empanadas de pollo caseras que seguramente te encantarán.
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Ingredientes
- 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal al gusto
- Aceite de oliva
- Masa para empanadas
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Preparación
- En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento rojo, y sofríe hasta que estén suaves.
- Añade el pollo desmenuzado, el comino en polvo, el pimentón y la sal. Cocina por unos minutos, mezclando bien los ingredientes.
- Retira la mezcla del fuego y deja que se enfríe.
- Prepara la masa para empanadas, ya sea casera o comprada.
- Rellena cada disco de masa con una porción de la mezcla de pollo preparada, cuidando de no poner demasiado relleno.
- Dobla la masa sobre el relleno y sella los bordes con un tenedor.
- Coloca las empanadas en una bandeja para horno previamente engrasada.
- Prepara un huevo batido y pincela las empanadas antes de hornear.
- Hornea las empanadas a 180°C por 20-25 minutos o hasta que estén doradas.
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Consejos y Variaciones
Para un toque extra de sabor, puedes añadir aceitunas picadas o huevo duro a la mezcla de pollo. ¡Experimenta con tus propias variaciones y encuentra tu versión favorita de empanadas de pollo!
¡Espero que disfrutes esta receta de empanadas de pollo! ¿Has probado alguna variante interesante de este platillo? ¡Comparte tus experiencias en los comentarios!
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