Delicioso y fácil de hacer: la receta perfecta para un sabroso pastel de papas
Ingredientes:
- 1 kg de papas
- 200 gr de queso rallado
- 200 gr de jamón
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Para preparar este delicioso pastel de papas, sigue los siguientes pasos:
Paso 1: Preparar el puré de papas
Comienza por pelar y cortar las papas en trozos pequeños. Luego, colócalas en una olla con agua y sal, y déjalas cocinar hasta que estén suaves.
Cuando estén listas, escúrrelas y machácalas con un tenedor o un prensa papas hasta obtener un puré suave y sin grumos.
Paso 2: Preparar el relleno
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Pica la cebolla y los dientes de ajo finamente y sofríelos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Una vez que estén transparentes, agrega el jamón cortado en cubitos y saltea por unos minutos.
Añade sal y pimienta al gusto y reserva.
Paso 3: Armar el pastel
En un molde para horno, coloca una capa de puré de papas en la base y extiéndela bien. Luego, agrega una capa de la mezcla de jamón y cebolla, y espolvorea queso rallado por encima.
Repite este proceso hasta que se acaben los ingredientes, asegurándote de terminar con una capa de puré de papas y queso rallado por encima.
Paso 4: Hornear
Una vez que tengas el pastel armado, llévalo al horno precalentado a 180°C por aproximadamente 20 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Servir y disfrutar
Una vez que el pastel esté listo, sácalo del horno y déjalo reposar por unos minutos antes de servirlo. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca y disfrutar de este delicioso plato casero.
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¡Buen provecho!
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